Kalp damar hastalıkları, tüm dünyadaki ölümlerin birinci derecede nedenidir. Ülkemizde de önemli bir sorun olan kalp damar hastalıklarının görülme durumu 50 yaş üstündeki yetişkinlerde %12-15 arasında değişmektedir. Yaşam kalitesini düşüren ve ölüm nedenlerinin başında yer alan kalp damar hastalıklarının başlıca risk faktörleri; yüksek tansiyon, kanda artmış kötü kolesterol ve trigliserid düzeyleri, iyi kolesterolün düşük olması, sigara, diyabet ve şişmanlıktır. Yetişkin nüfusumuzun yarıya yakını kalp damar hastalıkları riski altındadır. Kalp damar hastalıkları, sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişikliği ile önlenebilen veya oluştuktan sonra tıbbi tedavi, beslenme tedavisi ve yaşam tarzı değişiklikleri ile iyileştirilebilen bir sağlık sorunudur. Kalp damar hastalıkları risk faktörlerinin iyileştirilmesinde; doymuş yağların ve rafine karbonhidratların tüketiminin azaltılması, tekli doymamış yağ asitlerinin ve posa içeriği yüksek besinlerin tüketiminin artırılması temel hedeflerdendir. Kalp krizi, felçler, yüksek kan basıncı, göğüs ağrısı, kan dolaşımı bozukluğu ve anormal kalp atışları başlıca kalp hastalıklarıdır. Genetik yatkınlık kalp hastalıklarının önemli bir nedenidir. Kalp damar hastalıklarındaki risk faktörleri; erkeklerde 45, kadınlarda 55 yaş üstü, birinci derece akrabalarda kalp hastalığı öyküsü, sigara içmek, yüksek kan basıncı (140/90’ın üzerinde olması), yüksek kolesterol (total kolesterol 200 mg/dl’ın üzeri, kötü kolesterol 130 mg/dl’ın üzeri), düşük iyi kolesterol değeri 40 mg/dl’nin altında olması, diyabet, şişmanlık, stresle baş edememe, fazla alkol tüketimi, fiziksel aktivitenin az olması, sigara içenlerde doğum kontrol hapı kullanımı ve menopoz olarak belirlenmiştir. Kalp damar hastalıklarından korunmada, beslenmemizde dikkat etmemiz gerekenler; yağı azaltın, balığa daha çok yer verin, haftada en az 2 kez tüketin, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin. Sebze ve meyvelerin yağ içeriğinin düşük olmasının yanı sıra posa içeriğinin de yüksek olması kalp damar sağlığını korumada olumlu etki yapmaktadır. Yağsız dana, koyun eti ile derisi alınmış kanatlı hayvan etlerini tercih edin. Yemeklerinizde katı yağları az kullanın.  Uygun pişirme yöntemlerini seçerek yağ kullanımını azaltın ya da yağ kullanmayın. Beslenmenizde kuru baklagillere daha çok yer verin, ideal vücut ağırlığınızı koruyun, şişmansanız ideal ağırlığınıza ulaşın, fiziksel aktivitenizi artırın, sigarayı bırakın, stresi azaltın, fazla alkol tüketiminden kaçının  Herşeyin başı sağlık, kalın sağlıcakla..